Gotovo ni nikogar, ki se ne bi ob darilih vprašal, ali je res potrebno, da so stvari pakirane v tako velike in tako okolju neprijazne embalaže. Skoraj vsaka stvar je v današnjih časih v plastiki, katere proizvodnja je okolju škodljiva. Lahko pa je seveda tudi drugače – če uporabljamo embalažo, ki jo je mogoče ponovno uporabiti oziroma njeno pridobivanje in reciklaža nista tako oporečna. Kaj torej podariti, če ste zagovornik zelenega načina življenja? Ena od idej, ki so zadnje čase precej modne, so piškoti iz kozarca.
Dejansko gre za sestavine za piškote, ki so polnjene v kozarec in pripravljene za peko. In zakaj se je ta ideja tako hitro uveljavila? Eden od razlogov je gotovo ta, da gre za darilo v stekleni posodi, ki ne zahteva dodatne embalaže, drugi pa je ta, da so piškoti iz kozarca darilo, ki obdarovanca hkrati vabi k ustvarjalnosti v kuhinji in zadovolji njegovo sladko plat. Piškoti iz kozarca so še zlasti priljubljeno darilo za družine, saj pri peki radi pomagajo tudi otroci, najbolj pogosto pa pridejo prav ob božičnih in novoletnih obdarovanjih ter za valentinovo.
Piškoti iz kozarca so odlični predvsem zato, ker so vse suhe sestavine natančno odmerjene in ne zahtevajo tehtanja, temveč vse sestavine enostavno stresemo v skledo in zmešamo z osnovno mokro sestavino. Peka lahko tako postane v užitek tudi tistim, ki sicer pri njej niso preveč spretni. In ne le, da je dela z njo veliko manj, temveč nam tudi ni potrebno iskati različnih receptov: v kozarcu je že vse potrebno za točno določeno vrsto piškotov, izbira pa je glede na okuse zares velika.
Kaj pa storiti s praznim kozarcem? Kot smo rekli, so piškoti iz kozarca pravzaprav eko darilo. Vsebino pohrustamo, stekleno embalažo po pomijemo in jo uporabimo za kaj drugega, na primer za hranjenje kave, bombažne vate ali svinčnikov. Če je kozarec preveč preprost, da bi si ga želeli obdržati, pa ga seveda lahko odnesemo tudi v zeleni zabojnik, od koder bo šel v predelavo.
Knjiga